Utilizamos uvas reconhecidas pelas suas notáveis características nos rótulos da InnVernia. Nosso trabalho é assegurar estes atributos durante toda a produção, retendo o máximo de personalidade e qualidade da fruta, revelados no vinho final. Adoramos exemplares com vida, exuberância e explosão de sabores, com uma textura única. Por esta razão, o nosso Pinot Noir Carbon Pure é sobre a pureza da fruta, o equilíbrio e o perfume. Pensamos em produzir um rótulo de classe, que represente o vinho brasileiro da região de Santana do Livramento, no Rio Grande do Sul, com elegância e sofisticação.

Uva: 100% Pinot Noir

Safra: 2022 – Teor Alcoólico: 13,5%

Vinificação: Foram usados as leveduras nativas e os nossos tanques de flextank para a fermentação alcoólica e malolática. Somente 600 garrafas produzidas.

Visão:  Uma cor exuberante vermelha rubi, brilhante e translúcida.

Olfato: No nariz, apresenta frutas vermelhas, como cereja frescas, morango, framboesas e notas florais.

Paladar: A pureza do Pinot Noir brasileiro das terras de Santana de Livramento está expressa neste vinho, com sabores frutados, acidez equilibrada e vibrante, corpo médio e taninos macios.

Harmonização: Perfeito para tomar em uma noite agradável com seus amigos. Um vinho super versátil para harmonizar com carnes brancas, risotos, massas e queijos leves.

Decantar: 15 a 30 min – Temperatura: 14 a 16 graus.